Una proposta dedicata agli amanti della tavola e soprattutto del buon vino, un itinerario fra le cantine della Tuscia alla scoperta dei vini locali: EST! EST! EST, Aleatico, Montiano, Vigna Grande Rosso, Tertium e non solo…Il clima e le caratteristiche morfologiche del territorio della Tuscia costituiscono un ambiente particolarmente favorevole per la coltivazione di numerosi vitigni.
Una tradizione portata avanti nei secoli, che trova riconoscimento nell’assegnazione di marchi DOC e IGT oltre che nell’istituzione, ad opera della Regione Lazio, della Strada dei Vini dell’Alta Tuscia, un itinerario enogastronomico che vi porterà da Viterbo al Lago di Bolsena e ai comuni limitrofi, in un viaggio attraverso i sapori tradizionali e genuini di questa terra, fra aziende vinicole, cantine, botteghe di prodotti tipici e trattorie caratteristiche.
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